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부산 동래시장상인회 '제1회 동래시장 퓨전파전 만들기 대회'

입력 2013년09월10일 15시32분 최용진
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'우리 가족만의 동래파전과 소스 만들기 비법' 주제

부산 동래시장
[여성종합뉴스/최용진기자] 부산 동래시장 문화관광형시장 육성사업단과 동래시장상인회는 이달 28일과 내달 3일 동래시장 주차장에서 '제1회 동래시장 퓨전파전 만들기 대회'를 연다고 10일 밝혔다.

'우리 가족만의 동래파전과 소스 만들기 비법'이라는 주제로 열리는 이번 대회는 중소기업청과 시장경영진흥원으로부터 올해 문화관광형 시장으로 선정된 동래시장을 알리고자 마련됐다.

파전에 관심 있는 부산시민이면 누구나 참여할 수 있으며 28일 예선을 통과한 30개 팀은 내달 열리는 본선 대회에 참가할 수 있다.

대회 참가 희망자는 동래시장 문화관광형시장 육성사업단 공식 블로그(http://blog.naver.com/dongnae2013)를 방문하거나 이메일(dongnae2013@naver.com)을 통해 신청하면 된다.

동래파전은 쪽파와 해산물을 밀가루와 쌀가루를 섞은 반죽과 함께 번철에 두툼하게 지져내는 전으로 시장 상인과 장 보러 온 사람들에게 인기가 있었던 동래장의 명물이다.




 

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