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안산 상록구, 집단급식소 식품안전점검 실시

입력 2018년04월06일 23시17분 이삼규
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[여성종합뉴스] 안산시 상록구(구청장이태석)는 식중독 발생 우려가 큰 집단급식소를 집중관리업소로 지정하고 오는 9일부터 일제 위생점검을 실시한다.
 

주요 점검사항은 식재료 유통기한 준수 및 보관 상태, 조리기구·조리장 위생상태 , 종사자의 건강진단 실시 및 위생모 착용, 보존식 보관여부 등이다.
 

이와 함께 조리기구의 세균오염도 측정검사를 통해 종사자가 현장에서 조리기구의 위생 상태를 확인할 수 있도록 준비해 식품안전의식과 경각심을 고취시킬 방침이다.
 

상록구 관계자는 “집단급식소의 경우 식중독 발생 시 대량 환자 발생 가능성이 높은 만큼 사전 예방을 위한 지도·점검으로 건강하고 안전한 급식환경 조성에 기여해 나가겠다”고 밝혔다.
 

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